朝まで会夜話①B級グルメ？

昨夜は「朝まで会」5月例会でありました。出席者は発起人4名とゲスト2名（妙齢の女性1名を含む）。見せてもらった「2011観光の手引」の金沢のお国自慢にハントンライス（B級グルメの石川県代表）が入っていると言うと、M氏（ああ、発起人4人のうち、M氏が3人いるので、便宜上、年齢順に大M氏、中M氏、小M氏としときましょう）中M氏曰く、「なんでこんなにいい食材があってウマイものが食えるのに、金沢でB級グルメなんかはやらす必要があるんだ。大体あれはいい食材もなく、何も名産のない土地でできたもんだろう。」中Mさん、おっしゃるとおり。でも、ま、B級グルメの定義からおさらい。①地域で愛されている②値段は安め③その割には結構美味④庶民的な食べ物だそうです（田村秀　B級グルメが地方を救う　P11）。「ハントン」とはハンガリーのハンにマグロのthonトンをくっつけたのだとか。（英仏混成語？あやしい！）（続く）